いよいよ明日イセヒカリの刈り取りです！

写真は24日のものです。まだ少し青いな～って思って、もうしばらく刈り取りを遅らそうかと思っていたら昨日今日の快晴29度と日中と夜の気温差も10度以上あり一気に登熟が進みました。

予定通り明日刈り取りします。じっくり乾燥して29日に臼摺。ご予約頂きました皆様には5日までに送らせて頂く予定です。しかし、まず臼摺後の品質をしっかり確認してからご案内のメールを送らせて頂きたいと思っていますのでよろしくお願いします。